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风冷鲜肉柜在冷量分配上有大优势。容积大，如果采用直冷将有技术上的障碍，很不容易实现。直冷间室做到三个基本到极限，如想做更多间室，将失去一些性能。因此看到市面上的某些大容积多间室（甚至是抽屉门）的直冷柜，不要去选择相信。

山东省博兴县兴福镇锐冰制冷设备厂***生产鲜肉柜，欢迎广大消费者来电咨询来图定制。

风冷鲜肉柜?外壳采用接地保护

风冷鲜肉柜外壳采用接地保护：风冷鲜肉柜插头和室内电源插座均应采用三线式的，即一根相线、一根中线和一根专用接地线，需注意的是插座孔线连接要正确：左孔是中线，右孔是相线，上孔是接地线；釆用漏电保护开关：若室内的供电电源只有两根线，即一根相线、一根中线，使得接地保护不易进行，若将外壳接至自来水管上，实践证明并不安全，此时风冷鲜肉柜应釆用漏电保护幵关，以便在漏电和触电时对人身和设备能起到保护作用；风冷鲜肉柜有很好的展示效果，风冷鲜肉柜上面是一块很大的玻璃，可以把所有的商品都很好的展示出来。

全透明玻璃侧板，使柜内物品一目了然，增强了柜内物品展示效果。微电脑控制的数字温控器，使柜内物品温度控制更，系统更加节能。

鲜肉专用商用鲜肉柜的温度是冷藏肉品保存的温度。而超市因其行业的特殊性做到这点比较困难，鲜肉柜的温度应控制在-2~4摄氏度之间：肉的结冰点的温度为-1.7摄氏度。以应将温度控制在4摄氏度以下。直冷鲜肉柜的优点：一、直冷式冰箱结构简单，故障率相对较低，低成本导致***格。各店应有专人每日不少于3次对温度记录表作检查鲜肉专用冰柜，并签字确认。建议应由当班经副理做该动作，店总每周一次作稽核。

随着商用鲜肉柜门的开启与关闭、温度的上升与下降，商用鲜肉柜内的肉品就会随温度的不时变化而导致品质下降。同时制冷风机不停的运转亦会浪费电能，造成不必要的经济损失。■微电脑全自动温控技术，全自动化霜系统，误差更小，操作更简便，温度控制更精准。因此超市鲜肉专用商用鲜肉柜门的开启与关闭一定要迅速，切不可有库门大敞的现象发生。

鲜肉柜的日常***方式：

1、检查鲜肉柜排水管。如果排水管堵塞，水就会漏到鲜肉保鲜柜内，要用铁丝捅一捅排水管，除去积在排水管上的东西。

2、检查鲜肉柜振动、噪音以测验压缩机的温度，运行中摸压缩机外壳，不应有明显的振动感，白天不应听到压缩机明显启动的声音。

3、注意检查鲜肉柜电源线上是否有裂缝，防止漏电。

4、鲜肉展示柜长期停用时，应先切断电源，取出柜内一切食品，将箱柜内外清理干净，敞开柜门上数日，使柜内充分干燥并散掉鲜肉柜内的异味。